اللهم من اراد في منتدى غرام النسائي سوء فاشغلـه في نفسه وراحتـــه وصحتــه وعافيـتـــه ورد كيده في نحرهـ واجعل تدميره له يارب اللهم ارني فيه عجائب قدرتك

قال الله تعالى: { مَا يَلْفِظُ مِن قَوْلٍ إِلَّا لَدَيْهِ رَقِيبٌ عَتِيدٌ } سورة ق الآية 18

الإهداءات


 
 
العودة   منتدى غرام النسائي > |• عـآلـم آلأسـرة •| > آلـمـطـبـخ
 
 

آلـمـطـبـخ


ملاحظة: لا يسمح بالنسخ او الاقتباس

إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع إبحث في الموضوع انواع عرض الموضوع
#1  
قديم 12-17-2017
مديره عامه على المنتدى
قمر و هلال غير متواجد حالياً
قـائـمـة الأوسـمـة
وسام الابداع

وسام شكر وتقدير من الاداره

شعلة المنتدى

وسام قمر المنتدى

لوني المفضل Cadetblue
 رقم العضوية : 1346
 تاريخ التسجيل : May 2017
 فترة الأقامة : 255 يوم
 أخر زيارة : منذ 4 ساعات (10:26 AM)
 المشاركات : 8,257 [ + ]
 التقييم : 909
 معدل التقييم : قمر و هلال is a splendid one to beholdقمر و هلال is a splendid one to beholdقمر و هلال is a splendid one to beholdقمر و هلال is a splendid one to beholdقمر و هلال is a splendid one to beholdقمر و هلال is a splendid one to beholdقمر و هلال is a splendid one to beholdقمر و هلال is a splendid one to behold
بيانات اضافيه [ + ]
Thumbs up وصفة عمل البرياني الجمبري بالصور



وصفة البرياني الجمبري بالصور

المكونات :

1/2 كيلو جمبري .
1 معلقة صغيرة فلفل أحمر .
1/4 معلقة صغيرة ماسالا .
1 معلقة صغيرة عصير الليمون .
1 معلقة صغيرة من معجون الثوم والزنجبيل .
1 معلقة صغيرة ملح .


مكونات الأرز :

2 كوب من الأرز البسمتي .
3 هيل .
1/2 معلقة صغيرة صغيرة قرفة .
1 معلقة كبيرة زيت .
ملح حسب الرغبة .
1 معلقة صغيرة بذور الشمر .

مكونات خليط التوابل :

3-4 ملاعق كبير زيت .
2 ملاعق كبيرة سمن .
1 كوب من شرائح البصل .
2 ملاعق الثوم والزنجبيل .
1 كوب طماطم مقطعة إلي شرائح .
4 فلفل أخضر مفروم .
1/4 كوب أوراق النعناع .
1/4 كوب أوراق الكزبرة .
1/4 كوب من اللبن الرائب .
1 معلقة صغيرة عصير الليمون .
1/2 معلقة صغيرة فلفل أسود .
1/4 معلقة صغيرة كركم .

مكونات خليط المكسرات :

2- 3 ملاعق كاجو .
2-3 ملاعق زبيب .
1/4 كوب أوراق النعناع .
1/4 كوب اوراق الكزبرة .
2 بصل .
3 ملاعق كبيرة حليب .
الزعفران .
2-3 ملاعق كبيرة زيت .

الخطوات :
وصفة البرياني الجمبري بالصور


البدء بنقع الجمبري في الملح ومسحوق الفلفل الأحمر والزنجبيل ومعجون الثوم وعصير الليمون لمدة 10 دقائق . ثم غسل الجمبري ونقع الأرز لمدة 30 دقيقة . في هذه الأثناء يمكنك تجهيز العناصر الأخري وبالمثل نقع الزعفران في الحليب الدافئ .

تجهيز مقلاة كبيرة أو إستخدام حلة الضغط العادية حتي تصبح كافية للمكونات الموجودة لديك، مع إضافة 2 ملاعق زيت القلي والكاجو والزبيب بداخلها والقلي حتي يتحول ولونها إلي اللون الذهبي ثم إزالتها ووضعها علي جانب .

وفي نفس الزيت يتم وضع الجمبري المنقوع للقلي لمدة 5 دقائق تقريباً ثم إزالته وإبقائه علي جانب .

وصفة البرياني الجمبري بالصور


بعدها إضافة 2 ملاعق أخري من زيت القلي وشرائح البصل مع إضافة القليل من الملح والطهي لمدة 30 دقيقة علي درجة حرارة متوسطة حتي يتحول إلي اللون البني ثم إزالة البصل المقلي ووضعه علي جانب سوف تحتاجي إليه في وقت لاحق . يمكنك قلي البصل في وعاء منفصل إذا كنت ترغبي في توفير وقت لكي .



بعد إزالة البصل قم بإضافة القليل من السمن في نفس المقلاة مع إضافة معجون الثوم والزنجبيل والقلي لمدة دقيقة واحدة.

إضافة الطماطم المفروم والفلفل الأخضر والنعناع المفروم وأوراق الكزبرة والقلي لفترة .
وصفة البرياني الجمبري بالصور


في هذه الخطوة، تحتاجي إلي إضافة التوابل الجافة ( مسحوق الفلفل الأحمر، الفلفل الأخضر، مسحوق الكركم، الفلفل الأسود، عصير الليمون ) . وأيضاً إضافة 1/3 الكمية من البصل المقلي ومزج كل شئ معاً للطهي لمدة 2- 3 دقائق حتي تحصل علي مرق مناسب .

في هذه المرحلة، يتم وضع مزيج الجمبري ويصبح جاهز .

وفي أثناء هذا الوقت، يتم تجهيز وعاء كبير وترك كمية من الماء تغلي بداخله، ثم إضافة الزيت والقرفة والتوابل والهيل والقرنفل وأوراق الغار وبذور الشمر مع القليل من الملح والأرز المنقوع .

طهي الأرز علي درجة حرارة متوسطة . ثم صب وعاء خليط التوابل علي الأرز وإضافة طبقة المكسرات والجمبري إليها والتقليب بينهم تحتاجي إلي ترك المزيج لمدة 20 دقيقة علي نار هادئة .








,wtm ulg hgfvdhkd hg[lfvd fhgw,v hgfvdhkd hg[lfvd




 توقيع : قمر و هلال


رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدلالية (Tags)
وصفة, البرياني, الجمبري, بالصور

أدوات الموضوع إبحث في الموضوع
إبحث في الموضوع:

البحث المتقدم
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة


RSS RSS 2.0 XML MAP HTML

الساعة الآن 02:38 PM

أقسام المنتدى

|• آلـمـنـتـديـآت آلإسـلآمـيـة •| | | فـي رحـآب آلإيـمـآن | | | رسـولـنـآ مـحـمـد صـلـى آلـلـه عـلـيـه وسـلـم | | | آلـصـوتـيـآت آلإسـلآمـيـة | | المنتديات العامـــــــــــه | | القسم عـآمـ | | | آفتح قلبكّ | | | الاخبار العاجله |• | اللغه English| | |• فـجـر جـديـد •| | ملتقى الاعضاء | |• إسـتـرآحـة آلأعـضـآء •| | نـجـوم أثـبـتـت وجـودهـآ ... فـي إبـدآعـهـآ | | كـرسـي آلإعـتـرآف ، ومـدونـآت آلأعـضـآء | | كـرسـي آلإعـتـرآف | مدونات الاعضاء | السياحـــــه والسفـــــــر | السياحـــــه والسفـــــــر | |• آلـمــטּــتـديـآت آلأدبـيـة •| | |الشعر الشعبي | | | خواطر نبضّ الوريد | | |الروايات .... روايتي| | |القصص العامه | | |• عـآلـم آلأسـرة •| | | عالم الطفل| | | آلـصـحـة وآلـرشـآقـة | | آلـمـطـبـخ | | فـنـكـ وبـيـتـكـ | | | عـآلـم آدم | | | جـمـآل وأنـآقـة حـوآء | | |• آلـتـرفـيـهـيـآت •| | عـآلـم آلـسـيـآرآت وآلـمـوآصـلآت | صـدى آلـمـلآعـب | جـنـون آلـصـور | الهبال والصرقعه | آلألـعـآب والتسالي | تـقـنـيـة تـكـ | بـرآمـج آلـكـمـبـيـوتـر | بلآك بيريّ | مـوبآيـلـي ... عـآلـم مـن إخـتـيـآري | Youtube | التصاميم والجرافيكس | المنتديات الإدارية | المحذوفات والمواضيع المكررة | قسـم المشرفين والمراقبين | الشكاوى والأقتراحات | الإدارة |



Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2018, Jelsoft Enterprises Ltd.
Search Engine Friendly URLs by vBSEO 3.6.0 PL2 TranZ By Almuhajir
new notificatio by 9adq_ala7sas
This Forum used Arshfny Mod by islam servant

Security team

vEhdaa 1.1 by NLP ©2009